Le Arran Malt 10 ans

Bien que la distillerie d’Arran soit une distillerie très jeune (1995), elle propose une très large gamme de whiskys et jouit déjà d’une excellente popularité.

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Situé au nord de l’île d’Arran, cette distillerie en est aujourd’hui la seule représentante. Mais ce ne fût pas toujours le cas, au début des années 1800, il y avait beaucoup de petits alambics clandestins à travers toute l’île. La « Isle of Arran distillery » est devenue, en quelque sorte, la première distillerie légale de l’île d’Arran.

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Votre appréciation du Arran 10 ans:

 

Distillerie: Isle of Arran Distillers Ltd.
Nom: The Arran Malt 10 ans Scotch Single Malt
Région: Écosse, Île d’Arran
Couleur: Couleur naturelle d’un jaune doré très pâle
Alcool: 46%, non filtré à froid

arran 10 nez

Un nez très doux qui m’apporte de la purée de banane et beaucoup de pomme verte acidulée et légèrement salée.  Le biscuit à l’avoine fait sont entrée accompagné de gingembre et d’un soupçon de vanille. Je reconnais au loin la pelouse fraîchement tondue et le retour du salé mais plus comme une huître dans son eau saumâtre. J’aimes beaucoup l’équilibre et la simplicité de la présentation.

arran 10 boucheLa bouche est fidèle au nez et sans grandes surprises si ce n’est son petit coté huileux de beurre salé.  L’équilibre y demeure et surtout la simplicité. Les saveurs sont exquises (banane, pomme verte, biscuit, herbes) sans être bien différentes de la livraison d’arômes du nez. Avec le temps, l’abricot séché et le cacao feront leur apparition.

Finale

C’est moyennement long avec une persistance plus herbacée que fruitée.

Verdict

Sans prétention,  peut être un peu trop simpliste (jeunesse oblige), mais un bel équilibre qui saura probablement plaire à plusieurs.

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