Omar Single Malt Whiskey (Bourbon style)

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Lors d’un récent voyage à Taïwan, pendant le festival des lanternes de Kaohsiung le long de la rivière des amours j’ai goûté ce whisky qui m’a drôlement intrigué par sa complexité. Je n’ai pas hésité et j’ai acheté une bouteille au prix d’amis de 900$ taïwanais. J’aurais dû en acheter plus!

Distillerie: Nantou
Nom: Omar Single Malt Whisky
Région: Taïwan 
Couleur: Jaune paille légèrement doré
Aspect: Légèrement huileux
Alcool: 46%

C’est par le bien-faire que se crée le bien-être.

Proverbe Taïwanais

Nez:
Je suis définitivement couché dans les herbes hautes fraîchement coupées puis me vient un brise tropicale aux effluvent de noix de coco grillées, d’ananas et de mandarine.

Bouche:
Suave, légèrement huileux et soyeux avec des notes douces d’ananas, de mangue et de mandarine. Un peu de « dulce de leche » et de banane vient compléter le tout.

Finale:
Longue, lisse et mielleuse.

Verdict:
Belle complexité. Douceur et équilibre pour ce jeune whisky taïwanais.

J’ai hâte de retourner à Taïwan 🙂

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